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Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas grandes de pollo en trozos
  2. 2cebollas
  3. 7ajos
  4. 3yogures naturales
  5. especias: jengibre en polvo y fresco; comino en polvo y grano;cilantro polvo; masala; chili; red food color.

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los yogures con las especias, en cucharitas café: 2 de masala; 1 escasa de cilantro; 1 de jengibre; 1 de comino; 1/2 de red; sal.

  2. 2

    Macerar el pollo

  3. 3

    Trocear la cebolla, los ajos y el genjibre.

  4. 4

    En una cacerola cubrir de aceite y freír 2 cucharitas de café de comino en grano, un par de minutos y echar la cebolla, sofreír. Echar los ajos y el jengibre.

  5. 5

    Cuando la cebolla y el ajo están hechos añadir el pollo y todo el yogur. Añadir la pizca de chili. Si hace falta añadir agua, tiene que quedar caldo. Poco tiempo, el pollo se hace rápido.

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pilarmu
pilarmu @cook_4024976

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