Ñoquis con salsa rosa y pollo!

Cami Maffey
Cami Maffey @cook_12053451
Buenos Aires, Argentina.

Receta que hacemos con mi mamá!! Riquísima y fácil. Pueden hacer la salsa rosa o independiente la blanca de la roja!

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1 1/2 kiloñoquis
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1 1/2cebolla
  4. 1puré de tomate
  5. 1salsa fileto
  6. 2 hojaslaurel
  7. 4muslos de pollo
  8. 1salsa blanca
  9. 500 mlleche
  10. Aceite
  11. Sal, pimienta blanca, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos picando la cebolla y el morrón y salteamos en un sartén con aceite.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente, le quitamos la piel al pollo y lo cocinamos agregando en el sartén un poquito de agua.

  3. 3

    Mientras tanto preparamos una olla, con agua y un chorrito de aceite y cuando rompa en hervor agregamos los ñoquis. Cuando el pollo esté sellado agregamos la salsa fileto y el puré de tomate (yo utilizo estas marcas) condimentamos con sal, pimienta, nuez y las hojas de laurel.

  4. 4

    Paralelamente mientras se termina de cocinar la salsa roja con el pollo. Hacemos la salsa blanca, yo uso la knorr en 500 de leche

  5. 5

    Agregamos queso rallado y a disfrutar!!

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Escrita por

Cami Maffey
Cami Maffey @cook_12053451
Buenos Aires, Argentina.
Futura licenciada en seguridad e higiene.“La mente es como un paracaídas, no sirve si no se abre”
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