Merluza rellena

merluza rellena al horno con gambas ,palitos de surimi.y beicon.

¡Que pedazo de receta! Para fiestas o celebraciones familiares en que se comparten mantel y mesa, siempre es bueno charlar ante un buen plato. Se intenta llevar a casa lo mejor. Pero...pero...ahí  está la crisis, los precios desorbitados, algún que otro parado, la paga extra que nos han birlado o no ha existido nunca, en fin, demasiados imponderables que ya conocéis. Pues bien, propongo un plato estupendo, con un pescado no demasiado caro y que como podréis comprobar queda buenísimo y muy, pero que muy vistoso. Hablo de la merluza, un buen tronco de merluza, que sustituye sin ningún desdoro a la lubina o el besugo salvajes, que están con precios por encima de las nubes.Ya lo sabéis, pero por si acaso, os lo recurso: siempre mejor la merluza de pincho que la de arrastre. Y que sea fresca: mirad las agallas, que estén rojas, el corte con sangre, las aletas tiesas, olor a casi nada (nunca a amoniaco), los ojos brillantes y no turbios (que algunas los tienen ya tanto que parecen como con cataratas) y sobre todo compradla en lugar de confianza. 

Receta de mi suegra, espectacular

Plato festivo!!!

#mirecetario

En recuerdo de la madre de mi amiga Maite

#abecedario Si tenemos tiempo suficiente para hacer la comida podemos comprar los mariscos frescos. Si no lo tenemos, podemos comprar en cualquier tienda de congelados la carne de las almejas, la carne de los mejillones y las gambas peladas. En este caso no teníamos tiempo, y lo hicimos así. La cantidad de los ingredientes depende del tamaño de la merluza.

La merluza rellena es receta exquisita para disfrutar en tu mesa. Receta para Thermomix.

Merluza rellena con un sofrito de gambas, mejillones, pimientos asados y boca de mar; huevos estrellados y todo se cubre con salsa bechamel y se hornea. Delicioso.

Otra receta típica de celebración en casa. La original era más potente y llevaba gambas peladas o tacos de jamón. Está es una versión más saludable.Pedir al pescadero que os quite la espina y deje los lomos limpios y unidos

Hay unos cuantos en la familia que no les gusta el pescado, pero la merluza rellena les encanta.

Esta receta la hago desde hace muchos años ya que el plato favorito de mi hija es la tortilla de patatas y desde pequeña comía este pescado porque su sabor se le asemejaba y lo comía muy bien.👍🏻

Videoreceta en YOUTUBE: https://youtu.be/7H8mFsdfIn8MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD. Una receta ideal para poner en nuestra mesa en días especiales como la Navidad, de un precio asequible, con productos que encontramos fácilmente en el mercado y que seguro triunfamos con este plato porque está realmente delicioso.#mirecetario #sauraycookpad

Esta receta simplemente es espectacular y dejará a todos los comensales encantados. Es muy sencilla, lo más laborioso es desmigar la carne de buey de mar pero el rato merece la pena.Con las medidas de la salsa de marisco sale más de la que necesitamos, la que nos sobre se puede congelar sin problema.

Una forma diferente de comer pescado... ¡Y muy sabrosa!

Es conocida en Galicia con los nombres de pescada, merluza, peixota pescadilla o carioca según su tamaño.Es un pescado blanco de carne sabrosa y suave, que permite múltiples preparaciones culinarias.La calidad de la merluza depende del arte empleada para capturarla. Las más apreciadas son las del día, capturada con artes de anzuelo o palangres “del pincho” y volanta, pues su carne llega menos golpeada.

Esta receta me la dio mi hermana Ana y la hicimos el día de Año Nuevo cuando nos reunimos toda la familia.A todos nos gustó mucho.Yo siempre he probado la mahonesa fría, como complemento a otro plato, pero nunca horneada... Me sorprendió y me gustó!!!#recetasprestadas

Merluza rellena con mejillones, langostinos, huevos duros y pimientos, con una salsa de puerros, chalotas y oporto. Perfecta como entrante de Navidad o Fin de Año.

Hoy os comparto esta receta deliciosa y muy fácil de hacer. Pruébala y me cuentas qué te ha parecido. Feliz tarde!!#sinlactosaSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

Verduras y pescado en el mismo plato

Merluza rebozada - fácil y mucho mas sano que aquellas barritas de merluza que venden congeladas en los supermercados.

Hay tantísimas maneras de preparar el pescado que aquí os dejo otra receta, espero que os guste