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Ingredientes

  1. 2 kgtomates
  2. 1 kg de azúcar
  3. 1 ramacanela 6 clavos de olor

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tomates en pequeños trozos, dejar la piel. Colocar en la cacelora, agregar el kilo de azúcar, dejar toda la noche agregar canela y los clavos de olor.

  2. 2

    Poner a cocinar a fuego fuerte, cuando rompa hervor bajar dejar fuego suave por aproximadamente 2 horas 30.

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Cocinar hoy
Benito de Paula
Benito de Paula @cook_12368899
Salto Uruguay
me encanta la cocina me hace feliz cocinar
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Comentarios (2)

Carla Mérida
Carla Mérida @Carlaenlacocina
Es necesario revolver la preparación durante esas 2:30 horas? En qué tipo de recipiente es mejor cocinarlo?
Mi madre lo hacía pero no recordaba como, al igual que una salsa secada al sol, con pimienta y se usaba para acompañar pucheros pero tampoco la he encontrado.

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