Soufflé de verduras y semillas gratinado

Andrea
Andrea @Andreacook_12223807

Basada en la receta de Lorena Giménez. Sano y muy rico, incluso para los que no disfrutan con las verduras.

Soufflé de verduras y semillas gratinado

Basada en la receta de Lorena Giménez. Sano y muy rico, incluso para los que no disfrutan con las verduras.

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Ingredientes

40 "
6 raciones

Paso a paso

40 "
  1. 1

    Sofreír en aceite de oliva la cebolla y el morrón picado junto con las zanahorias ralladas. Luego agregar los zapallitos rallados y los tomates. Cuando estén prontos agregar avena para absorber el líquido excedente

  2. 2

    Batir a mano los huevos, condimentar a gusto. Agregar revolviendo a las verduras.

  3. 3

    Colocar en asadera y poner encima mozzarella, Parmesano y las semillas a gusto.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado unos 30 minutos.

  5. 5

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea
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