Pollo asado con patatas
Nuria_Es @nuriaes
Receta que me enseñó mi madre y que gusta desde a los más pequeños como a los más grandes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortarlas en láminas de 1-2 cm de grosor colocarlas en la bandeja del horno
- 2
Cortar las cebollas y los tomates en 8 trozos (estilo gajo) cada uno y colocar sobre las patatas
- 3
Colocar el pollo encima
- 4
Pelar los ajos y partir en láminas. En un mortero, machacar con gran cantidad de sal para que no salte tanto. Añadir perejil y machacar también. Agregar las especias y el vino y un poquito de agua y verter sobre el pollo y las patatas. Añadir un chorro de aceite y hornear a 180 grados 1. 5-2 horas.
- 5
A mi me gusta dar la vuelta a la carne para que se dore bien y se quede crujiente por fuera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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