Sỉu Dìn Nóng..

Apple Ho Chun
Apple Ho Chun @cook_4058980

Tôi xa quê hương Hải Phòng đã lâu, nay ở bên Hàn lạnh giá nhớ món này nên phải lăn vào bếp thôi! Sỉu dìn là món nổi tiếng của Hải Phòng do người Hoa trước đây du nhập vào để lại món ăn tinh tuý cho Tp Hoa Phượng Đỏ! Trời mua đông làm món này ngon phải biết!

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
5 phần ăn
  1. Vỏ bánh gạo nếp 300g nước 100ml
  2. Nhân 100g vừng đen 50g lạc rang 50g dừa nạo 50g đường Một chút nước
  3. Nước đường 300g đường phèn màu nâu Gừng tươi

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Gạo trộn với nước nhồi thành một khối mềm. Không nên cho quá nhiều nước, bột sẽ bị nhão, khó nặn.

  2. 2

    Vừng đen rang chín, giã mịn, có thể cho vào máy xay sinh tố xay. Lạc rang, giã vỡ. Trộn đường, vừng,lạc rang, dừa nạo,nước đun nóng thành một khối.

  3. 3

    Đặt một nồi nước lên bếp để. Lấy một ít bột ấn dẹt, cho nhân vào trong rồi vê tròn, như bánh trôi. Thả vào nồi nước. Đun chừng 5 đến 7 phút. Khi nào bánh nổi lên thì chín.

  4. 4

    Đường phèn và gừng đập giập, cho vào cái nồi khác, nấu cho tan đường, cho vài hạt lạc rang vào cho đẹp.

  5. 5

    Khi bánh chín, vớt ra chén, rắc ít vừng đen lên trên, múc nước đường đã đun nóng dội lên.

  6. 6

    Bánh mềm, thơm mùi gừng, mùi đường, dừa. Nước đường đậm đà mà không ngọt sắc. Rất ấm áp vào mùa đông giá lạnh.

  7. 7

    Chúc các bạn ngon miệng với món sỉu dìn Miền Bắc nhé!!!

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận (3)

Trần Thanh Ly Ly
Trần Thanh Ly Ly @cook_2757816
Chị đi Hàn lâu chưa ạ. Nhờ chị mà em mới biết được món Sỉu Dìn là của người Hoa và lưu lại thành đặc sản của TP Hải Phòng, TP Hoa Phượng Đỏ đó chị. em cảm ơn chị ạ. Lâu quá em không thấy chị ghé bếp. Chị có khỏe không ạ?
Cook Today
Apple Ho Chun
Apple Ho Chun @cook_4058980
vào

Các Món Tương Tự