Aperitivo de huevo al vapor con anchoas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aprovecharemos el huevo de dos huevos que cocimos al vapor en la receta de “Huevos cocidos al vapor con molde” para realizar este simple y original aperitivo.

Receta de huevos al vapor:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/05/huevos-cocidos-al-vapor-con-molde.html

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Ingredientes

5 unidades
  1. 1huevo cocido al vapor con molde, con dos huevos
  2. 3 lomosanchoas en aceite
  3. 5aceitunas sin hueso

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el huevo cocido en 5 tiritas longitudinales y colocamos estas en una bandejita.

  2. 2

    Cortamos por la mitad cada filete de anchoa (nos sobrara una mitad, ese es el aperitivo del cocinero) y colocamos cada una de las mitades sobre las tiritas de huevo cocido.

  3. 3

    Decoramos con una oliva sin hueso, cortada en dos cada tirita de anchoa.

  4. 4

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

  5. 5

    Imaginaros la cara de vuestros comensales cuando vean los rectangulitos de huevo cocidos… si no saben el truco de hacerlos con al vapor con molde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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