Insalata di fiori di primavera

Yoly
Yoly @cook_12405936
Tui, Galicia

Insalata di fiori di primavera

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Ingredienti

1 porzione
  1. 120 grinsalata mista
  2. 6uova di quaglia
  3. Fiori eduli
  4. Olio extravergine di oliva
  5. Sale e pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Fare rassodare le uova per circa 3 minuti. Togliere le uova e fare raffreddare sotto l'acqua. Sguciare e tagliare a metà.

  2. 2

    Disporre l'insalata nel piatto, aggiungere i fiori e le uova. Spolverizzare un po'di sale e pepe, irrorare con l'olio e servire.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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