Tarta de hojaldre ,nata y fruta fresca
Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que debemos hacer es cocer el hojaldre al horno, en 15 o 20 minutos a 180 lo tenemos, pincharlo con un tenedor y ponerle garbanzos encima para que no suba, yo lo prepare el día antes, hacemos el almíbar. ponemos una hoja de gelatina neutra en agua cuando este hidratada la escurrimos y ponemos en el agua que tenemos cociendo con la fructosa, medio vaso aproximadamente.
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Tenemos la nata un buen rato en el congelador y ahora la montamos con la fructosa ya veréis que esta nata no se corta y no se baja es ideal para tartas
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Ahora ponemos sobre el hojaldre la nata montada y extendemos, pelamos y partimos la fruta, y adornamos a nuestro gusto, con un pincel se unta la fruta con ese almíbar Riquísima !!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ague Jimenez Plasencia le encantará ver cómo quedó.
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