Menestra de cordero con verduras de primavera

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Os dire que en la zona de castilla y león concretamente en palencia a este plato se le llama menestra palentina , lo pongo para que nadie se ofenda y cuando un plato lleve dos nombres se deveria de poner si se sabe claro en este caso es asi.Una receta de verduras muy apropiada para entrefiestas para desengrasar un poco y darle un poco de sabor a navidad con el cordero.Disfrutala.

Receta familiar.....era una de las especialidades de mi madre. Es completamente distinta a lo que hoy llaman menestra....ésta es con caldo.....exquisita.

Hoy queríamos comer ligero para guardar espacio para la cena pero como veis ha sido imposible, menuda olla de menestra la que nos salió.

Es una receta sencilla y muy buena menestra de cordero

Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos, alcachofas, etc. etc.

Las verduras hervidas solas, cansan bastante. Hoy he hecho esta menestre diferente a otras veces y me ha gustado mucho.

#cocinaligeraPara acompañamiento de cualquier carne o pescado. En mi caso, le eché atún en lata al natural desmenuzado.

La menestra de verduras es un guiso que generalmente está compuesto por una combinación de vegetales los cuales varían según la temporada del año en que nos encontremos. Este guiso además se puede enriquecer con unos taquitos de jamón o bacon ya que le aportan como resultado un sabor extra.También este plato sirve como un gran acompañamiento a los platos de asados de carne o también de un buen pescado a la brasa o a la parrilla.

Este plato me encanta. Esta muy rico. Es unplato sabroso y muy muy sano y además se hace muy rápido.Lo bueno de las verduras es que puedes combinar todas las que quieras que siempre está rico. Si se quiere, se puede añadir unas alcachofas a la cocción, o unos espárragos blancos una vez ya cocinadas.Esta receta es de olla expres y se hace muy rápido, pero también se puede preparar sin olla expres sólo que el tiempo de cocción sería mucho más largo.Se puede acompañar con un poco de mayonesa, pero así tal cual está muy muy rico.

Ayer hice este Cordero y, no me dio tiempo de ponerlo en la web. Hoy estaba más sabroso que ayer. He comido como una reina. Riquísimo 😋😋

Una menestra de verduras con productos de temporada. Una vez a la semana me llega una caja de fruta y verdura de temporada y ayer al verla cuando llegué a casa decidí aprovechar para hacer una deliciosa menestra, sana y sabrosa. Ahora en Primavera las verduras están buenísimas y por tanto las menestras también.

Menestra de verduras tradicional y buenísima con unos taquitos de jamón. Ideal como primero o guarnición.

No sé si la pinta es buena pero el sabor es exquisito.Pd. Mi compañera de piso es antiverduras y dice que huele muy bien.

Hay muchas formas de hacer la menestra de verduras y podemos aprovechar las verduras de temporada o las que tengamos en casa. Siempre queda rica

Esta receta me la ha enseñado mi madre, que le sale impresionante. Yo es la segunda vez que la hago, y está muy rica. Lleva tiempo el desgranar los guisantes y las habas (me ayudó mi hija de 7 años, jeje) pero merece la pena utilizar todos los ingredientes naturales!!!

Puede hacerse con cualquier verdura de primavera...está de rechupete!

Para comer en días de frío.

Reto #nuriceta Un día me dijeron que una buena menestra de verduras tiene que hacerse con mimo y cariño. Dedicarle mucho tiempo y hacerlo lentamente. Así lo hago yo y me gusta mucho el resultado! A mí me la enseño a hacer mi padre con sus buenos consejos!

Fácil y muy rica.

Las cantidades a vuestro gusto

Alternativa a la tradicional receta con ternera.🔻De pequeña odiaba la menestra porque la carne se me hacía bola, esta versión es ideal para los más peques que les pase lo mismo👀