Guiso de arroz con chorizo
Miiky @miiky
Una receta fácil de hacer y muy conocida !! Peeero... Con un pequeño cambio. Queda realmente exquisito!!
Guiso de arroz con chorizo
Una receta fácil de hacer y muy conocida !! Peeero... Con un pequeño cambio. Queda realmente exquisito!!
Paso a paso
- 1
Cortar los chorizos en rodajas y rehogarlo(sin agregar materia grasa) junto con la carne picada en cubos. Picar el cubo de caldo y mezclarlo con la carne. Cocer hasta dorar un poco.
- 2
Agregar la cebolla y el morrón picados en cubitos pequeños y luego el ajo y perejil picados chiquititos, mezclar con la carne e incorporar la zanahoria rallada. Agregar una pizca de aceite y condimentar (sal, pimienta, orégano, pimentón y nuez moscada).
- 3
Una vez cocido todo, echar el puré de tomate, unas hojitas de laurel y la papa en cubos, dejar cocinar unos 3 minutos.
- 4
Incorporar el arroz, 3 tazas de agua, mezclar con la salsa y cocinar por 10 minutos más. (No te olvides de fijarte de vez en cuando que no se acabe el líquido, si no se te quemara el arroz).
- 5
Una vez cocido el arroz y la papa, servir y a disfrutar este delicioso plato!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miiky le encantará ver cómo quedó.
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