Pastelón de arroz relleno de carne y berenjena asada
Yocasta amaro @cook_12382173
Pastelón de arroz relleno de carne y berenjena asada
Paso a paso
- 1
Para la berenjena la asamos, luego pelamos (para más fácil echarlas en agua) cuando ya la carne esté cocida echamos la berenjena (a la carne), le echamos salsa echa en casa (tomates rojos, ají, cebolla, apio ajo, y licuar), dejar secar no mucho.
- 2
Luego procedemos hacer el arroz dejarlo apastado, cuando el arroz esté dejamos enfriar un poco, luego echamos la leche y margarina, moverlo bien y majarlo un poco y empezamos a emplastar
- 3
Una capa de arroz sean bondadosos y luego el relleno y luego la otra capa de arroz y echamos queso por encima para dorar, buen provecho
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