Castañas al horno

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Las castañas una debilidad de mi mujer, así que un día las asamos a la plancha y tapándolas, hoy al horno. GXL

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 20castañas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200ºC. Limpiarlas y secarlas.

  2. 2

    Partirlas por la mitad sin cortar la segunda parte de la cáscara (ver foto).

  3. 3

    Colocarlas en una bandeja para el horno (sin nada más).

  4. 4

    Introducir al horno. Hornearlas durante 12-15 min. con calor arriba y abajo, después 5 min. más sólo calor arriba.

  5. 5

    Sacarlas y cuando puedas tocarlas y no te quemes a comer, se pelan solas.

  6. 6

    Servir.

Reacciones

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Comentarios (5)

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
Recién veo esta receta, Kiko. Las castañas tienen sabor de niñez. Mi abuela las hacía en almíbar y también preparaba marrón glacé; y las asaba al rescoldo. Cuando llegue el tiempo, las haré con tu rec

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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