Castañas cocidas 🌰

Ideal para empezar noviembre con alegría y sabrosura😋

ahora que es tiempo de castañas y las preparamos de muchas maneras aquí os dejo como cocerlas,y después que estén cocidas podemos prepararlas de otras maneras o simplemente comerlas así.

Al igual que los calbotes (castañas asadas), las cocidas son tradicionales en éstas fechas por ser su tiempo, con ellas se hacen el marrons glacé . Otro día me lio la manta a la cabeza y los hago.

Se hacen mucho más rápido en olla express. Pero yo siempre las hago en olla normal.

Mi abuela la hacía y mis padres , suele hacerse en Asturias , así probáis algo diferente .

#DelantalDorado23Las castañas cocidas las hacía siempre mi abuela.En veinte minutos las castañas están preparadas 🌰🌰

31 de octubre, día de las castañas o Castanyada.La noche de los difundos es típico de asar castañas al fuego.

Cuando llega el otoño...unos de los recuerdos que guardo de mi madre era el olor que habia en la casa cuando cocia castañas.las compraba por la mañana...y cuando lkegaba a casa cogia un cuchillo y se ponia a mondarlas...y me decia ...venga puri...ayudame....ufff...cuanto me costaba mondarlas...mientras ella hacia 5..o..6 yo solo 2..o...3...y seguia con su ritual para prepararlasCuando empezaban a cocerse..un maravilloso olor se formaba en toda la casa ...Yo no podia esperar que se enfriaran y empezaba a coger los trocitos que se deshacian ...los mejores...mi madre ne decia que me esperará...jejeHoy me ha venido ese recuerdo...que he querido compartir con vosotros ...

Las castañas sirven para hacer guisos o acompañar en las comidas de postre, hacer puré con batido de soja. Pan con sabor a castañas.

Las castañas una debilidad de mi mujer, así que un día las asamos a la plancha y tapándolas, hoy al horno. GXL

Es interesante aceptar las tradiciones que bienen de fuera y entiendo que son mucho más comerciales que las nuestras. Pero en la medida de lo posible tenemos que recordar y disfrutar de las nuestras.#mirecetario

Adquiré las castañas en la localidad madrileña de La Hiruela en la Sierra del Rincón.

Estamos en plena temporada de castañas y hacerlas en casa es fácil y son un manjar.

Ahora que se acerca la época de las castañas, mi tía Carmina me recordó esta receta, que quito mucha hambre en Asturias durante la guerra civil, y yo todavía tengo idea de ver a mi abuela y a mi madre hacerla. A mi tía se la dedico

Comenzó el tiempo de las castañas por fin, y con ello la posibilidad de disfrutar de la gran variedad de recetas que podemos elaborar con ellas. En casa ya hace años que descubrimos que hay vida más allá de las típicas castañas asadas, y las utilizamos también para cremas, como guarnición para carnes, en guiso, etc. Hoy os presento esta versión dulce, hecha con un almíbar aromatizado con clavos de olor y vino dulce. ¡Para chuparse los dedos!

#CocinaSolidaria #LasRecetasDeCookpad #ElGordoDeCookpad Qué fáciles son de preparar y qué riquísimas están!! Con recetas así da gusto disfrutarlas en casa, no da nada de pereza prepararlas

4/6 personas. #cookpadmycook

Últimas de la temporada. Necesitarás papel de aluminio y un paño húmedo, suena un poco raro pero es un truco

Buenissima y listas en un momento!!!🌰🌰🌰

Para los días de frío

Si eres de Sevilla, es imposible que no tengas algún recuerdo con tus padres o abuelos comiéndote un cartucho de castañas calentitas por el centro, por eso, este es un plato al que le tengo un cariño especial.En esta receta yo las hago con un poquito de mantequilla, pero hay quien le echa simplemente un poco de agua o incluso sin nada y salen igual de ricas.

En casa en varias ocasiones hemos preparado unas dátiles rellenos de queso y los hemos horneado envueltos en bacon, pues en esta ocasión, teníamos un blíster de castañas cocidas y optamos por acompañarlas de unas lonchas de bacon, horneándolas, a continuación.

https://youtu.be/KURHXnPIxwQCastañas asadas (tres maneras de asar las castañas)en esta ocasión os traemos un vídeo que no os dejará para nada indiferentes puesto que se trata de 3 formas o maneras de asar las castañas, al horno en una sartén y al microondas.quiero agradeceros a todos los que veis nuestros vídeos que con tantísimo cariño hacemos para vosotros, gracias por suscribiros a nuestro canal cambalache3, y a las recetas de kanzotas y también agradeceros todos esos comentarios tan bonitos que nos dejáis y que con tanto cariño os contestamos.gracias por las manitas arriba y os espero en un próximo vídeo y receta de vuestra amiga kanzoras en vuestro canal cambalache3.

Ya tenemos cerca la castañada, y aquí os dejo esta receta, a hora podéis compra buenas castañas y no esperar a última hora, pues las castañas se pueden congelar y quedan riquísimas. Los boniatos también los tengo puestos en mi página y están ricos ricos.Castañas 31 de Octubre.

#1receta1árbol #onerecipeonetreeEstamos en tiempo 🌰🌰🌰

Preparé unas poquitas castañas, no sé de donde las traen pero no són como las de antes, cuesta muchísimo de pelarlas, decidí por cocerlas y ni por esas y al final compré para celebrar la noche de la Castañada unas castañas en almíbar. Buenísimas.