Pechugas de pollo al vino con granos de maíz y guisantes verdes

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Pechugas de pollo al vino con granos de maíz y guisantes verdes

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo
  2. 1/2 tazavino blanco
  3. pizcade pimienta
  4. al gustosal
  5. chorritovinagre
  6. al gustomaíz dulce
  7. al gustoguisantes verdes. Es opcional
  8. 4 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer bistec con las pechugas

  2. 2

    Salpimentar y agregarle el chorrito de vinagre y el ajo machacado. Dejar en ese adobo por espacio de media hora, aproximadamente

  3. 3

    En la cazuela donde se hará poner un poquito de aceite de oliva. Llevar al fuego y sellar los bisteces por ambos lados.

  4. 4

    Agregar los jugos del adobo, tapar y cocinar por espacio de 5 minutos a fuego bajo.

  5. 5

    Destapar y agregar el maíz y los guisantes, incorporar el vino. Tapar y cocinar hasta que se reduzca el vino

  6. 6

    Servir y degustar. Lo acompañé con un puré de plátanos

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