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Ingredientes

  1. 1colita de cuadril
  2. 2-3papas grandes
  3. 2-3batatas
  4. 2cebollas
  5. Tomates disecados
  6. Provenzal
  7. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un orificio en la colita de cuadril

  2. 2

    Hidratar los tomates en agua hirviendo

  3. 3

    Hacer una mezcla con los tomates, la provenzal (si es deshidratada, hidratar con agua) y el queso rallado

  4. 4

    Cortar la papa y la batata en cuadraditos y la cebolla en gajos

  5. 5

    Colocar el relleno dentro de la colita de cuadril

  6. 6

    Colocar en un asadera las papas, batata, cebolla con un poco de aceite. Salpimentar. Luego llevar a horno medio/fuerte.

  7. 7

    Cocinar hasta que se los pueda pinchar con el tenedor.

  8. 8

    Hacer un guequito en el centro de la asadera y colocar la colita de cuadril mechada (se la puede pintar con mostaza o salsa barbacoa)

  9. 9

    Cocinar hasta que la carne esté a punto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Julian Pardiñas
Julian Pardiñas @mariano16
es una delicia y aún más el relleno, conviene sellarla antes de llevarla al horno

Escrita por

Marianita C B
Marianita C B @MarianitaCB
Banfield, Bs As
Buenas! Me encanta cocinar! Rico, sencillo, dulce o salado y poder dar ideas para sorprender con deliciosa comida a los seres queridos!!!!:)
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