Dos tortillas de verduras rápidas y sanas

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España

El tiempo es oro y la comida no debe de ser perjudicada por el ritmo que llevamos. Espero que os guste estas dos tortillas de verduras rápidas.

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Ingredientes

  1. Tortilla de espinacas:
  2. 200 grespinacas frescas lavadas
  3. 1/2cebolla picadita
  4. 3huevos medianos
  5. 1 puñaditojamón en taquitos
  6. aove
  7. Tortilla de berenjena:
  8. 1 pocojamón en taquitos
  9. 1/2cebolla
  10. 3huevos
  11. aove
  12. 1berenjena,
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla en una sartén con aove y apartar

  2. 2

    Batir los tres huevos y añadir las espinacas frescas y el jamón en taquitos. Mover bien y cuajar la tortilla a fuego lento.

  3. 3

    Cortar la berenjena en trocitos pequeños, echar sal y meter en el microondas a max potencia 5 minutos

  4. 4

    Batir 3 huevos y añadir la cebolla y la berenjena ya tierna del microondas, remover y añadir a una sartén para cuajarla.

  5. 5

    El resultado de la tortilla de espinacas

  6. 6

    El resultado de la tortilla de berenjena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenas!!!!!! ¿sabes que? A mi también me ha sorprendido un montón el Kale :) ayer lo probé por primera vez con los falafeles y quiero hacer más cosas jejejej un abrazo!!! María

Escrita por

La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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