Calamares a la Marinera (Thermomix)

Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

Receta simple, pero deliciosa.

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Ingredientes

25’
4 raciones
  1. 400-500 g.Calamares o Chipirones limpios y troceados
  2. 50 g.Cebolla
  3. 2 dientesAjo
  4. 30 g.Aceite (AOVE)
  5. 50 g.Manzanilla (Vino Blanco)
  6. 1 cta.Sal
  7. 1 cta.Pan Rallado
  8. 1 Cda.Perejil picado
  9. 1Guindilla (opcional, yo no se la pongo)

Paso a paso

25’
  1. 1

    Los ingredientes:

  2. 2

    Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, trocear 4 seg./Vel. 5, y programar 7 min/Varoma/Vel.1.

  3. 3

    Agregar el vino y programar 2 min/Varoma/Vel.1 (sin cubilete para que evapore).

  4. 4

    Añadir el pan rallado, los calamares, la mitad del perejil, la sal y la guindilla, si la poneis. Programar 10 min/Varoma/↩️/Vel.Cuchara

  5. 5

    Servir con el resto del perejil picado por encima.

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Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

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