Pastel de carne picada

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Es sencillamente combinar una masa de tarta, con una rica preparación de carne picada, la misma que se usa para las empanadas o el famoso pastel de papa.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1masa de tarta
  2. 250 gramoscarne picada
  3. 1cebolla picada
  4. 2 dientesajo
  5. 1huevo duro
  6. 50 gramosaceitunas verdes
  7. Pasas de uva a gusto y optativo
  8. Sal y pimienta, pimentón y tomillo
  9. 200 gramosqueso fresco o mozarella

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En cacerola colocar la carne con 2 cucharadas de aceite y ir rehogando.añadir la cebolla, los dientes de ajo, ir rehogando junto con la carne. Dejar enfriar y reservar.

  2. 2

    Añadir las aceitunas picadas y el huevo también picado. Por último agregar las pasas. Condimentar.

  3. 3

    Estirar la masa y colocar en una placa para horno, dar un toque para dorar, pinchando bien la masa. Luego retirar del horno, añadir el relleno de la carne y el queso en dados y volver al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chiaraminutti
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