Mini cemitas de verduras encurtidas y frijol mamá Tere

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Era un bocadillo que mamá preparaba para los cumpleaños, simple y muy vegano, son muy ricos ya que el sabor dulce picante es único

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Ingredientes

8 personas
  1. 24cemitas pequeñas
  2. 2 tazaszanahorias encurtidas blandas
  3. 1 tazaMayonesa con chile jalapeño picado
  4. ManojoHojas espinaca lavadas y desinfectadas al gusto
  5. 2 tazasFrijolitos fritos con chorizo
  6. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Se abre la semita por la mitad sin partir completamente se embarra con mayonesa y jalapeño picado, luego de frijoles, se rellena con la zanahoria encurtida y hojas de espinaca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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