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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 10tortillas frías
  2. 100 grchorizo
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditaaceite de coco (opcional) o el de su uso
  5. al gustoSal
  6. el necesarioQueso del que prefieran

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un sartén ponemos el aceite, ya que caliente ponemos el chorizo lo desintegramos y removemos, agregamos la tortilla en cuadritos o trozos pequeños a que se integre bien con el chorizo y se ablande luego agregamos el huevo y sal, mezclamos a que se integre bien, si usan queso que se funda ponérselo y taparlo, luego servir

  2. 2

    Yo use el queso fresco de sal, lo ponemos al servirlo en el plato

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Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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