Soto Ayam "Dapur Dyah"

Name: Soto Ayam "Dapur Dyah"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 1 kubis iris tipis; Mie khusus soto yang sudah di rebus; Seledri cincang; Tauge kecil; Kentang goreng; secukupnya Air; Penyedap rasa; 1 Bahan; 5 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; Merica bubuk; Garam; 2 Bahan; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cm jahe; 5 cm kunyit; 3 cm lengkuas; 3 kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica bubuk; 3 Bahan; 4 lembar Daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai yang sudah dimemarkan

Dyah Ayu Pudyass @dyahayupudyas_03

Soto Ayam "Dapur Dyah"

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Dyah Ayu Pudyass @dyahayupudyas_03

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam kampung
1kubis iris tipis
Mie khusus soto yang sudah di rebus
Seledri cincang
Tauge kecil
Kentang goreng
secukupnyaAir
Penyedap rasa
1Bahan
5 siungbawang putih
5 cmkunyit
1 sdtketumbar
Merica bubuk
Garam
2Bahan
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 cmjahe
5 cmkunyit
3 cmlengkuas
3kemiri sangrai
1 sdtketumbar
1 sdtmerica bubuk
3Bahan
4 lembarDaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai yang sudah dimemarkan

Cara Membuat

1

Panaskan air untuk memasak ayam, haluskan bahan 1 dan masukkan ke dalam air beserta ayam masak hingga bumbu meresap. Dan jika sudah meresak matikan kompo dan angkat sisihkan.
2

Haluskan bahan kedua, siapkan wajan untuk menumis bumbu tersebut dan saat memumis jangan lupa masukkan bahan 3
3

Setelah semua selesai menumis siapkan air secukupnya untuk membuat kuah soto
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam wadah yang berisikan air tersebut tunggu hingga mendidih kemudian tes rasa masukkan penyedap sedikit
5

Setelah bumbu kuah sudah selesai mari menggoreng ayam yang sudah dimasak terlebih dahulu. Siapkan tempat penggorengan kemudia goreng sampai warna kecoklatan dan angkat
6

Semua bahan disatukan dan siap disajikan selamat mencoba.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dyah Ayu Pudyass @dyahayupudyas_03

pada 23 Mei 2018 06.03

Instagram : dyahayupudyass

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

•Soto Ayam• by Dapur Itha •Soto Ayam• by Dapur Itha

Kalau musim hujan seperti sekarang ini, enaknya makan yang hangat-hangat. Salah satunya soto. Karena di kulkas ada ayam kampung, jadinya saya masak soto ayam ajach 🍲

🍒Diah Puspita🍊
Soto Ayam Soto Ayam

Perjalanan saya dalam mencari resep soto yang enak cukup panjang dan berliku #eeaaa.. Setiap soto yang enak saya temukan, selalu ada unsur msg didalamnya #ckck. Padahal saya percaya bahwa kekuatan bumbu itu ekuivalen dengan maknyuss nya makanan #eeaaalagi hihi. Setelah puluhan referensi resep soto saya baca, akhirnya!#sinarkelapkelip, kutemukan kuncinya: jinten! #jrennggg...

Niken Indriati
Soto Ayam ala Dapur Ijo 🤗 Soto Ayam ala Dapur Ijo 🤗

Ini soto ayam ala aku Mom...menyesuaikan bahan dan bumbu yg ada di dapurku...Dapur Ijo...🤗Jadi bukan soto suatu daerah...😁

Heny Widiastuti
Soto Ayam ala DapurSunyhomemade Soto Ayam ala DapurSunyhomemade

Lagi pengen bikin soto ayam aja niih makanan berkuah kuah gitu hehe#WeekendCallenge

Ummu Humairoh
Soto Ayam Soto Ayam

Setelah drama mencari empon-empon alias bumbu dapur di pasar, dan bolak balik pasar karena melupakan kubis. Akhirnya tercipta soto ayam enak versi saya. Hehe

Elwas Berdha
Soto Ayam Soto Ayam

Sering beli soto di foodcourt bni ugm karena kangen masakan mama waktu masih anak kos, sekarang keterusan masak tiap weekend dirumah kadang buat bekel kantor juga.

Dyah Kurniawati
Soto Ayam Soto Ayam

Selamat mencoba

Annisa Nrmh
Soto Ayam Soto Ayam

Meirina Handayani
Soto Ayam Soto Ayam

Menu special tapi mudah dan enak 😋Bikin ini ketika ada stok ayam ungkep di kulkas, jadi tinggal bikin kuah dan pelengkapnya 😁Klo ngga ada pun, tinggal bikin ayam ungkep dgn bumbu yg simple 😍Selamat mencoba 😊

erli_erlia
Soto Ayam Soto Ayam

Leni Aprilia
Soto Ayam Soto Ayam

Ai Nurhaeni
Soto Ayam Soto Ayam

Ini cooksnap soto ayam lamongan resepnya kak @SeruniPI95 tapi untuk pelengkapnya aku pakai perkedel. Seharusnya soto lamongan identik dengan "koya"nya ya. Sedangkan perkedel untuk pelengkap soto padang. Ini perpaduan lamongan padang jadinya 😅😅.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumut

Dila Abdullah

Rekomendasi Resep Lainnya