Puré de calabacín y zanahoria (robot de cocina)

Marydu
Marydu @cook_12643067
Asturias
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Ingredientes

2 personas
  1. 2zanahorias
  2. 1calabacín
  3. 1cebolla mediana
  4. 2ajos
  5. 1ajopuerro
  6. 1patata
  7. 50 mlaceite
  8. 300-500 mlagua
  9. 1 cubitocaldo de ave (opcional)
  10. 2quesitos
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las zanahorias, la patata y el calabacín y lo cortamos en dados. Reservamos en el cestillo.

  2. 2

    En el vaso ponemos la cebolla, el ajopuerro y los ajos. Y trituramos 6 segundos/velocidad 5.

  3. 3

    Agregamos el aceite y colocamos el castillo dentro del vaso con las verduras reservadas. Programamos 7minutos/100 grados/velocidad 1.

  4. 4

    Añadimos los ingredientes del cestillo al vaso. Incorporamos el agua (solo hasta que cubra todas las verduras, por eso no especificó una cantidad exacta, yo suelo incorporar de 350 a 400 ml, pero cada uno a su gusto), el cubito de ave, los quesitos y un poco de sal (no excederse con la sal, ya que el cubito también sala). Programamos 25 minutos/máxima temperatura/velocidad 1.

  5. 5

    Y por último trituramos 1minuto/ velocidad progresiva 5-10.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Maria Perez
Maria Perez @cook_12453973
Con estos pasos queda genial cualquier puré de verduras. Gracias

Escrita por

Marydu
Marydu @cook_12643067
Asturias

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