Paso a paso
- 1
Lava y corta los calabacines, la patata y la cebolla
- 2
En una olla, con un poco de aceite, sofríe las verduras hasta que la cebolla esté doradita.
- 3
Sazona y cúbrelo todo con el caldo vegetal o el agua.
- 4
Deja cocer de 20 a 30 minutos. Agrega el quesito. Trirura con el minipimer y sirve. Añade algo de pimienta negra recién molida si te gusta
- 5
Disfruta 😊
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