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Ingredientes

  1. 2-3calabacines no demasiado grandes
  2. 1/2cebolla
  3. 1patata
  4. caldo vegetal o agua (esta vez era caldo de hervir alcachofas)
  5. sal
  6. pimienta (opcional)
  7. 1quesito (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lava y corta los calabacines, la patata y la cebolla

  2. 2

    En una olla, con un poco de aceite, sofríe las verduras hasta que la cebolla esté doradita.

  3. 3

    Sazona y cúbrelo todo con el caldo vegetal o el agua.

  4. 4

    Deja cocer de 20 a 30 minutos. Agrega el quesito. Trirura con el minipimer y sirve. Añade algo de pimienta negra recién molida si te gusta

  5. 5

    Disfruta 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

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