Postre de galletas, sin lactosa, en GME, F y G y Tradicional
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
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MODO DE HACERLO EN GM:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y batimos hasta que estén bien integrados.
Ponemos en el fondo de la cubeta una lámina de silicona cortada con el mismo diámetro y forramos con papel de horno enmatequillado. - 2
Echamos la mezcla y ponemos por encima almendras laminadas.
Ponemos la cubeta en la olla, programamos menú horno, 30 minutos, tapa puesta sin cerrar y válvula abierta. En los últimos cinco minutos ponemos la tapa horno a 175º.
Dejamos enfriar con la cubeta fuera de la olla y desmoldamos.
Servimos frío. - 3
MODO DE HACERLO TRADICIONAL.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y batimos hasta que estén bien integrados.
Forramos un molde con papel de horno enmantequillado, echamos la mezcla y ponemos almendras laminadas por encima. - 4
Metemos en el horno a 180º con calor arriba y abajo, sin ventilador, durante 30/35 minutos. Antes de sacar pinchamos para ver que esté cuajado.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Servimos frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Gutiérrez Parejo le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.
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