Magdalenas de vainilla con chocolate
Con esta receta participó en el concurso #Recetasdefindemes ya que es una receta fácil de hacer y muy económica con ingredientes muy básicos que siempre podemos encontrar en nuestra despensa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta ver una mezcla espumosa y que doble su volumen, este paso es importante para que las magdalenas suban y formen un buen copete. Añadir la vainilla, y el aceite poco a poco sin dejar de batir.
- 2
Tamizar la harina junto con la levadura la sal
- 3
Añadir la harina y la leche a la mezcla en tres veces sin dejar de batir, empezamos con una tercera parte de harina y terminamos con una tercera parte de leche no sobrebatir solo integrar.
- 4
Guardar la masa en la nevera unos cuarenta minutos, preparar la bandeja con los capacillos y precalentar el horno a 180°C
- 5
Pasado este tiempo de reposo llenar los capacillos con la masa al 80%de su capacidad, ponerle encima un pellizco de gotas de chocolate y un buen pellizco de azúcar, hornear unos 22 a 25 minutos
- 6
Pasado este tiempo pinchamos con un palillo si sale limpio están ya cocidas, sacamos la bandeja del horno y la ponemos sobre una rejilla unos 10minutos, pasado este tiempo las sacamos de la bandeja y las dejamos enfriar sobre la rejilla.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=dz-doY6RjE8
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Deliciosas y muy esponjosas. Con esta medida salen 12 magdalenas.
angelsblanch -
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