Semur hati ayam/rempelo no MSG

Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
Denpasar

Ini makanan kesukaan anakku ..
Anakku Masi balita jadi aku selalu berusaha untuk tidak memberikan MSG disetiap masakan yg anakku makan..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kghati ayam /rempelo
  2. Bumbu
  3. 4 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 cmjahe,lengkuas dan kunyit
  6. 1 buahcabe merah besar (buang isinya)
  7. Ketumbar
  8. Merica bubuk(saya pakai ladaku karena tidak terlalu pedas)
  9. 3 butirkemiri (digoreng yaa kemirinya biar wangi)
  10. 2 batangserai, 4 lembar daun jeruk
  11. Garam
  12. Gula
  13. Air
  14. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu

  2. 2

    Lalu tumis bumbu halus dengan minyak panas dan api kecil agar bumbu matang merata,masukkan serai dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan hati ayam dan sedikit air

  4. 4

    Tutup wajan biarkan sampai bumbu meresap,dimasak dengan api kecil yaa

  5. 5

    Jika bumbu suda mengental masukkan kecap

  6. 6

    Masak hingga air menyusut

  7. 7

    Tes rasa,dan sajikan

  8. 8

    Note ; Kalo mau masakan sedap tanpa penyedap,kuncinya hanya digaram dan gula,Krn gula suda sbg penyedap alami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Zulfiana Muis
Zulfiana Muis @cook_17027562
bunda..ampela atinya digoreng dulu ato tdk?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
pada
Denpasar
masakan saya simple dan semaksimal mungkin tidak menggunakan penyedap(micin) dkk..
Lebih banyak

Resep Serupa