Valor nutricional de la ortiga. Las hojas de planta medicinal son muy ricas en minerales, aportando buenas cantidades de hierro, calcio, magnesio, fósforo, potasio, cobre, boro, zinc, sílice y vitaminas A, B2, B5, B9, C y K. Además la ortiga nos aporta clorofila, mucílagos, flavonoides y fibra.La barba de maíz es una planta medicinal usada para tratar los problemas urinarios y como estimulante.Partes utilizadas: Estilos y estigmas (barba del maíz) y masa de maízComponentes principales: alantoína, saponina, flavonoides, mucílago, aceites volátiles, vitamina C y K y potasio.Acciones: Diurética, *demulcente urinaria y suave estimulante.Un demulcente​ es una sustancia viscosa que ejerce una acción protectora local, igual que hacen las mucosidades en las membranas mucosas. Se usan en el tratamiento local de gingivitis, estomatitis, faringitis: en tos y en ocasiones en gastroenteritis.La alcachofa y sus propiedades: Es una hortaliza con muy pocas calorías, mucha fibra y con componentes muy beneficiosos como la cinarina y la inulina, que facilitan la digestión, reducen la absorción del colesterol y bajan el azúcar en sangré.Podéis ver las propiedades en: Botanical - Eco agricultor y mejor con salud.

Además de utilizar para cocinar, beber esta infusión como aperitivo antes de el ayuno, comer o cenar o al largo del día, vendrá de maravilla para nuestra salud.Limpia el hígado, mejora la digestión, baja el colesterol "malo" y ayuda a bajar los niveles de azúcar.

#libro2La cáscara de naranja favorece la digestión. Tómala en infusión para aliviar problemas de estómago e intestinales, ya que gracias a su alto número de fitonutrientes y flavonoides (tiene más que la pulpa interna), tiene grandes propiedades antiinflamatorias.La cáscara de naranja es rica en antioxidantes naturales (vitaminas A, como todas las frutas y verduras de color naranja, y vitamina C por supuesto) que favorecen el buen funcionamiento del sistema inmunológico y además combaten infecciones.La cáscara de naranja contiene hespetidina, un tipo de flavonoide con grandes propiedades para metabolizar la grasa en sangre, y reducirla para facilitar su eliminación.Por su capacidad para favorecer la eliminación de grasas, la cáscara de naranja en infusión, es recomendada para acompañar la dieta en perder peso.

Esta infusión ayuda a calmar los dolores del páncreas después de una pancreatitis. Hace unos meses tuve una pancreatitis y fui a urgencias, el medico que me atendió me hizo una radiografía con la que no vio nada ya que expertos dicen que el páncreas solo puede verse con ecografías, resonancias, resonancias con contraste y ultrasonido, la cuestión es que este supuesto médico me mando a casa cargado de nolotil, con una inflamación pancreatica brutal. Al ver la incompetencia medica tuve que buscarme la vida, y para eliminar la inflamación me aplique calor en la zona, se dilataron los conductos y por fin al salir el líquido pancreático, porque las piedras se apartaron del camino del colodoco me encontré mejor, con el páncreas dolorido. Pero con una dieta baja en grasas, mucha verdura, frutas que facilitan la digestión y plantas, antibióticas, antisépticas y depurativas conseguí calmar el dolor. Una pancreatitis es simplemente que salen las piedras de la vesícula o se desprenden de los conductos del hígado obstruyendo dichas piedras el conducto llamado colodoco, es el conducto por donde sale el jugo pancreatico encargado de digerir los alimentos hallados en el colon. Este líquido lleva bilirrubina, bicarbonato para equilibrar el ph del organismo y otras hormonas y ácidos. Cuando se obstruye el colodoco el líquido no sale y crea una necrosis pancreática. Las hay leves que si se cogen a tiempo pueden curarse y las hay severas, las cuales producen la muerte.

Las distintas variedades de cebollas contienen compuestos biológicamente activos, que actúan en los distintos niveles de la salud, como el té de cebolla morada que representa un potente medicamento natural.Problemas respiratorios - Expectorante naturalLa cebolla es rica en vitaminas A y C que ayudan a resolver todo tipo de afecciones respiratorias. Los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen efectos expectorantes beneficiosos en caso de resfríos, catarros y bronquitis.

Para perdida de peso es diurética y facilita la digestión.

La achicoria es otra planta que mejorara nuestras funciones digestivas y hepático biliares. Podemos tratarnos infinidades de problemas con la achicoria desde afecciones de piel a problemas de anemias y transito intestinal. Se pueden utilizar desde las hojas, flores y raíces. Más información en botanical.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mReRGXpKmNs

#VaciatuneveraEsta infusión es muy saludable, ya que la cebolla es diuretica y nos ayuda a un mejor funcionamiento renal. Y el clavo entre muchas de las propiedades que tiene puede ayudarnos a bajar los niveles de azúcar en sangre " diabetes tipo II ". Mirad las propiedades en botanical.

Como siempre os hago saber estos beneficios desde mi experiencia personal y los buenos resultados experimentados en mi persona, de todas formas podéis leer sus beneficios en botanical, eco agricultor o mejor con salud. El polen es un añadido final. Con unas propiedades que todos deberíamos conocer y aprovecharnos de ellas. El polen de abeja es beneficioso para nuestro sistema inmunitario. Refuerza nuestras defensas, regenera nuestras celulas, mejora la piel, nos ayuda a combatir resfriados y estados gripales, es energetico por lo que se recomienda tomar por las mañanas, además nos ayuda a combatir las alergias primaverales. Al igual que el iperico de san Juan y el azafrán nos ayuda a combatir estados de depresión que suelen darse en lis cambios de estaciones.

#CuchillosArcos. Esta infusión o caldo además de saludable, nos da mucho juego en la cocina podemos elaborar sopas, purés de patata, arroces qué nos quedarían de color rojo " un color llamativo para los más pequeños de la casa ", zumos etc...

Hay una leyenda muy bonita sobre el moteado blanco de las hojas del cardo mariano, esta datada en la edad media.Cuentan que cuando la Virgen María, huían de Herodes se detuvieron a descansar, estaba dándole el pecho a su hijo Jesús cuando lo dejo en el suelo cerca de unas plantas de cardo, se le derramo la leche del pecho al agacharse a depositar al niño y mancho con su leche las hojas del cardo mariano desde entonces tienen éstas hojas moteadas de blanco y de verde claro.

No utilicéis azúcares refinados ni edulcorantes, podrian interferir en las propiedades de las plantas y no hacernos el efecto deseado. Os asombrareis de las propiedades y beneficios que pueden tener éstas plantas. Mirarlo en mejor con salud o en botanical. No puedo escribir aquí todos sus beneficios, invertid 1 hora de vuestro tiempo para admirar la naturaleza desde la perspectiva de la sanación sin químicos ni productos de laboratorio.

#sauraycookpad #mialmanaquePodéis ver las propiedades de las plantas en botánical.onlain. Es un coctel de salud. Podriamos decir qué la medicina natural es la curación por excelencia eliminando de raíz las enfermedades de nuestro organismo evitándose por otro lado las secuelas propias de algunos medicamentos químicos. Su historia es tan vieja cómo lo es el mundo. Sin ir tan lejos en el año 1.900 los medicamentos tenían y gozaban de qué su principió activo era natural. En 6 ó 7 décadas cambió a un principió activo químico. Destruyendo de ése modo el sistema inmune de los seres humanos y convirtiendo la medicina en el gran negoció del siglo. Donde las personas no solo no se curan si no que cada vez enfermarnos más y disponemos de un organismo sin defensas y contaminado por la química.

La ortiga es una hierva que protege nuestro sistema hepático biliar, eliminando la grasa del hígado, renovación de la bilis, es antiséptica y nos aporta minerales. Una planta tan humilde también puede ser aprovechada para eliminar el puo o la mosca blanca de los arboles. Elaborando purin de ortiga.

Esta infusión está preparada sólo con té rojo y manzana. El té rojo PU-ERH, muy usado por la cocina macrobiótica, está considerado como uno de los mayores desintoxicantes por que su función principal es la de eliminar las toxinas del organismo.Esta infusión digestiva ayuda a reducir los niveles de colesterol y de ácido úrico. Una taza después de una comida copiosa ayuda a facilitar la digestión.

Facil. Las ortigas son muy saludables para limpiar el hígado. Es importante limpiar este órgano pues es un filtro donde llega desde las grasas de todo tipo asta los alcoholes. Y es alli donde se crea un radical libre llamado lipoproteina A. Se alimenta del colesterol malo y es la causante de producir los infartos. Asi que a limpiar el hígado.

Podéis mirar las propiedades de los ingredientes en botanical o mejor con salud.

Me diréis pesado con tanta infusión para mejorar la salud. Pero me doy cuenta que hemos perdido la intuición de nuestro antepasados. Hace 80 años los principios activos de los medicamentos se extraían de las plantas. Hoy por hoy todos los principios activos son químicos, no tan solo no nos curan el dolor, si no que en contra nos perjudican eliminan que generemos nuestras propias defensas y además tienen tales efectos secundarios que pueden provocar: embolias, paradas cardiovasculares, fibrosis quística, hematuria en la orina, disfunción renal etc... Desde aquí y ahora hago un llamamiento para recuperar la intuición de nuestros antepasados.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=b0rtwsW2N_Y

No quiero aburrir con mi descubrimiento (muy tardío) de las hojas del limonero, pero ayer aprendí que las infusiones hechas con estas hojas tienen muchísimas propiedades!! Aumentan la producción de glóbulos blancos, estimulan la función del hígado, sus antioxidantes disminuyen el envejecimiento celular, combaten el estrés y el insomnio, ayudan a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial a a mejorar la circulación y funcionan como depurativo natural. Así que naturalmente anoche hice una infusión y encima de todas las ventajas para la salud, estaba súper rica. Por eso comparto la receta, aunque realmente no hay más que echar las hojas en agua hirviendo un rato 😉

Muchas de las plantas son como los icebergs solo vemos una pequeña parte de sus propiedades y beneficios de ellas. El laurel usado tanto para condimentar guisos, es una planta que ayuda a que el páncreas segrege más insulina, reactivando el páncreas. Esta es una de muchas de sus propiedades.

Para aprovechar las cáscaras de la piña, mejor #lococinonolotiro.

#CookpadCocinaConAlexa Es una infusión que preparo para cuando estamos resfriados en casa, gracias a las propiedades del jengibre alivia el dolor de garganta, la tos y la mocosidad, y aporta un extra de vitamina C. Ésta receta se la debo a mi amiga Sara, gracias a ella llevo mejor los resfriados en ésta época de frío!

Esta difusión no solo elimina líquidos, además elimina los líquidos y mejora el funcionamiento de las glándulas linfáticas, causantes de la celulitis o retención de líquidos global. Gracias a las barbas del maíz.

Esta infusión tiene muchas propiedades.La hierbabuena sirve para favorecer la digestión, ayuda al sistema respiratorio, al nervioso, es cicatrizante, y alivia dolores determinados.El jengibre actúa como  antiinflamatorio, antioxidante y analgésico contra distintos dolores, como los musculares, la migraña y la artritis. Además funciona contra los resfriados, los procesos gripales, la fiebre y las molestias de garganta.Vamos, que una cosa tan rápida y sencilla de preparar, es muy beneficiosa y tiene numerosas propiedades.

De sirope de arce hay de tres calidades A- B - C. Siendo la C la que contiene 4 veces más de las mismas propiedades que la A y la B estaría en el medio de las dos. Mirad las etiquetas, aporta minerales aminoácidos esenciales etc... Jengibre: antibiótico, antibacteriano, elimina el colesterol de las arterias, limpia los intestinos de bacterias y protege el corazón etc...

Esta infusión es un reconstituyente natural. Podemos disfrutar de sus beneficios y aprender sus propiedades en botanical, ecoagricultor o mejor con salud.

Muy rápida y fresquita. Al contener té verde y cola de caballo, es depurativa y ayuda a combatir la retención de líquidos. Yo la he colado, pero si no os importan los trozos de fruta es aún más rápida.

Ideal para después de las comidas.