Nueva masa de Pizzas

Diluir la levadura en el agua, en un bol grande, poner la harina y hacer un volcán, a un lado encima de la harina, poner la sal, y al otro el azúcar,.

Poner el agua con la levadura en el centro, y mezclar bien hasta hacer la masa.

Luego, poner el aceite, e integrarlo a la masa, poner harina sobre el mármol y amasar, como 5',

Cortar la masa en 2, y en boles separados, con un poco de harina en la base, o untarlo de aceite para que no se pegue, y taparlo con un trapo, dejar reposar, 1 h

Sacar 1 masa, y con un poco de harina estirar la masa con las manos, desde el centro hacia los lados, dejar un borde alrededor.

No la estireis con el rodillo, o rompereis todo el aire que a obtenido.