Hueraz Enfrijoladas ♡
A veces te quedan sobras de Frijoles y Pollito y ni sabes que hacer con ellos. Donde no me gusta tirar la comida decidí hacer Enfrijoladas. Mi receta es un poco diferente de los de más con un sabor distinto pero a la misma vez es súper yummy. Espero que te guste :)
Hueraz Enfrijoladas ♡
A veces te quedan sobras de Frijoles y Pollito y ni sabes que hacer con ellos. Donde no me gusta tirar la comida decidí hacer Enfrijoladas. Mi receta es un poco diferente de los de más con un sabor distinto pero a la misma vez es súper yummy. Espero que te guste :)
Paso a paso
- 1
Necesitas 1 Jitomate, 1 Chile Jalapeño, y un pedazo de Cebolla
- 2
Quita las semillas porfa... ;)
- 3
Deshebrar el Pollito...
- 4
Cortar la verdura...
- 5
En un Sartén ya calentito echar un poco de Mantequilla y Aceite de Maíz...
- 6
Fría la Verdura durante 5 minutos y luego agregar el Pollito deshebrado...
- 7
...Cocina por 5 minutos más...
- 8
En otra Sartén calentar un poco de Aceite de Maíz...
- 9
Echar los Frijolitos...
- 10
En lugar de usar la licuadora, aplasto los Frijolitos con una cuchara..."bueno puedes usar la licuadora si quieres pero cada quién tiene su modo de hacer las cosas"...
- 11
Ahora echale 1/2 taza de Caldo de Pollo a los Frijolitos...
- 12
Mezclar bien... y déjalo cocer por 5 minutos...
- 13
Okay ya están listo los Frijoles...
- 14
En un sartén calienta un poco de Aceite de Maíz... freír las Tortillas de Maíz en ambos lados...
- 15
Ahora en un plato... echar el Pollito a nuestras Tortillas y doblar...
- 16
Segundo paso... Ahora nuestra mezcla de Frijolitos...
- 17
Y por Último... La Cremita, Queso Fresco, Cebollitas y Salsa Picosa...
- 18
Y estas son mis Enfrijoladas!
- 19
Sirve tus Enfrijoladas solitas o con Arroz y Plátano Frito como yo :)
- 20
Provechooo ;)
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