Setas en tacos
Ale Bailarina @alebailarina
Receta saludable para todo el público, especialmente para veganos y vegetarianos. Rápido, fácil y delicioso. Este guiso lo puedes ocupar para tacos, tortas, tostadas, quesadillas, como relleno de chiles, aguacate, chayote o lo que te guste, es muy noble para combinar con otros alimentos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar finamente la cebolla, ajo y cilantro. Reservar.
- 2
La setas se limpian y enjuaga, dejar escurrir.
- 3
Cortar en trocitos.
- 4
En la sartén poner un poquito de aceite de aguacate, y freír la cebolla y el ajo.
- 5
A medio cocer se añade el cilantro.
- 6
Cocer y mover durante un minuto, añadir las setas y mover hasta que se empieza a reducir.
- 7
Agregar la salsa de soya, al gusto, no mucho por que la salsa es de sabor fuerte.
- 8
Integrar todos los ingredientes; rectificar la sal, si consideras añadir un poco más de sal al gusto, Y pimienta. Listo!! 🍴
- 9
El guiso lo puedes utilizar como entrada, y lo acompañas con panecillos, tostadas; como guarnición o plato fuerte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Bailarina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar lo más saludable posible. Combino recetas de mi abuela con las novedades de hoy. La mayoría de mis guisos son inventados ó modificados dependiendo de los ingredientes que tenga disponibles.
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