Guisantes con zanahorias y jamón

Sonsoles García Millán
Sonsoles García Millán @cooksonsi
España 🇪🇸 Valladolid

Mis hijos le dan un 9 ¿Cuánto le das tú?

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Ingredientes

  1. 1 kgguisantes
  2. 300 gramosjamón serrano
  3. 4zanahorias
  4. 2cebollas
  5. Sal
  6. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos hirviendo los guisante en agua ligeramente salada hasta que veamos que están tiernos. Después los escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Limpiamos y picamos las cebollas, pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas y hacemos taquitos con el jamón serrano.

  3. 3

    En una sartén pochamos las cebollas hasta que se queden totalmente transparentes. A continuación añadimos la zanahoria y dejamos cocer hasta que comience a ponerse blanda, entonces incorporamos el jamón y rehogamos hasta que quede doradito.

  4. 4

    Por último, añadimos los guisantes cocidos, mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego lento unos 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonsoles García Millán
España 🇪🇸 Valladolid
Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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