Salteado de vegetales con fideos de arroz 🍝
Julieta Luján @Julieta
De esas comidas que podés hacer con los ingredientes que tenés en casa... en este caso tenía algunos vegetales que fueron los que usé. Pero también queda súper rico con zapallito verde o zucchini, zanahorias, brócoli...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Voy salteando los vegetales de a uno, porque mi sartén es chico, pero si tienen un wok grande mejor hacerlo todo junto, poniendo primero los vegetales que tarda más en cocinarse. Pero lo ideal es que queden al dente.
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Mientras remojar los fideos de arroz 20 minutos en agua tibia.
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Esta vez usé champiñones de lata, no son los ideales pero son tan prácticos para tener guardados que los compré.
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Luego de tener todos los vegetales salteados, los mezclé y condimenté con salsa de soja y sal (solo si la salsa de soja no es muy salada, como en mi caso).
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Las semillas de sésamo las doro apenas en una sartén para luego romperlas con mortero o molinillo.
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Cocinar los fideos unos minutos, según como indica el paquete. Filtrar y servir en el momento.
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Sirvo con un chorrito de aceite de oliva por encima y las semillas de sésamo.
Ah y también verdeo picadito.
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A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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