Cazuela de Pollo
Receta muy simple y práctica, ideal para el invierno o para agasajar con algo calentito a las visitas
Cazuela de Pollo
Receta muy simple y práctica, ideal para el invierno o para agasajar con algo calentito a las visitas
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y pimiento en trozos de 1, 5cm aprox
- 2
Cortamos la zanahoria en rodajas finas y el zapallito en rebanadas pequeñas
- 3
Sacamos los granos del choclo
- 4
Cortamos el pollo en dados de 1 cm aprox
- 5
Colocamos en la cacerola un chorro de aceite de oliva junto a los pimientos y cebolla. Una vez que se doraron agregamos el pollo. Le agregamos para tomar sabor, medio vaso de vino blanco, sal y pimienta
- 6
Cuando tomó cocción el pollo, agregamos el resto de los vegetales. Zapallito zanahoria y choclo.
- 7
Cuando los tenemos a todos los ingredientes, agregamos el caldo de verduras para lograr tapar. Todos los ingredientes
- 8
Dejamos cocinar y que haga reducción el caldo. Agregamos el provenzal y algún condimento como ajo en polvo o lo que nos guste para saborizar. Probamos el sabor y esperamos terminar la cocción
- 9
Al finalizar antes de servir le agregamos una cucharada de queso crema en la presentación. Buen apetito!!
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