Pollo caramelizado

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

Los otros días mi compi Jaime Puig me dio una receta y cuando me he puesto a hacerla he decidido darle mi toque personal
Gracias Jaime, me a salido para chuparse los dedos

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kilopollo
  2. 1cebolla grande
  3. 40 grsvinagre Módena
  4. 1 cucharadaazúcar moreno
  5. 60 grsvermú
  6. 1 pococanela
  7. Sal
  8. 1 pocoaceite
  9. Cerezas (opcional)
  10. Patatas de bolsa (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Fríe el pollo cortado en tricitos

  2. 2

    Añade la cebolla cortada y sigue sofriendo unos 5 minutos a fuego suave

  3. 3

    Añádele el vinagre y el vermú (sino tienes vermú ponle vino)

  4. 4

    Cuando notes que se a consumido el alcohol añade, sal, azúcar y canela, deja hacer hasta que lo veas doradito

  5. 5

    Adorna con patatas fritas de bolsa, o ponle en la sartén unos segundos una vuelta a unas cerezas o gajos de manzana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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