Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el calabacín en trozos y la patata. Cortar la cebolla y el puerro.
- 2
En una olla poner la cebolla y el puerro con 1 cucharada de aove y marear.
- 3
Añadir el calabacín y la patata dar unas vueltas y añadir agua hasta cubrir.
- 4
Dejar cocer y echar sal. Cuando esté tierno sacar caldo de cocción y añadir después si fuera necesario. Batir las verduras con 3 quesitos light y nuez moscada.
- 5
Rectificar de sal y añadir agua a de cocción si estuviera muy espesa.. Presentar con nueces, jamón, pan frito, Granada......
- 6
Nota: yo el calabacín no lo pelo. lo lavo y lo parto. lo hago con su piel. así de esta manera tiene más vitaminas
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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