Crema de calabacín

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Creo que esta crema es una de las preferidas por niños y adultos, al menos a mi me encanta.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1puerro
  2. 1cebolla
  3. 70 graceite de oliva
  4. 2zanahorias
  5. 600 grcalabacín (yo lo pongo pelado)
  6. 2patatas
  7. 150 gragua
  8. 200 grnata cocinar
  9. 8quesitos
  10. sal
  11. nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos el aceite en una cacerola y rehogamos la cebolla y el puerro en trozos.

  2. 2

    Incorporamos la zanahoria, patata y calabacín en trozos y seguimos rehogando todo junto, unos minutos.

  3. 3

    Añadimos agua, sal y nuez moscada y dejamos que hierva 20 minutos.

  4. 4

    Ponemos la nata y los quesitos y removemos mientras se deshace con el calor.

  5. 5

    Trituramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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