Crema de calabacín

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Receta rápida , sencilla y muy rica. Para decorar le puse un poco de queso rallado con una pizca de nuez moscada 🤗

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Ingredientes

15-30 min
1 ración

Paso a paso

15-30 min
  1. 1

    Primero cogemos un cazo, lo llenamos de agua y ponemos a hervir

  2. 2

    Después cogemos el calabacín lo lavamos y lo cortamos en trozos no muy anchos. (si son muy anchos tardarán más en cocerse)

  3. 3

    Cuando el agua hierva echamos el calabacín

  4. 4

    Lo dejamos a fuego fuerte hasta que el calabacín quede blandito. Cuando esté blando le quitaremos el agua con un colador.

  5. 5

    A continuación echamos el calabacín en un vaso de batidora y añadiremos los tres quesitos, la pimienta y la sal al gusto y comenzaremos a batir.

  6. 6

    Hasta que quede cremoso y sin grumos. Si vemos que no lo coseguimos solo tendremos que añadir un poco de agua hasta que quede una crema suave.

  7. 7

    Finalmente servimos y a comer.

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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