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Ingredientes

  1. Masa :
  2. 300 gharina 0000
  3. 75 gmanteca
  4. 1huevo
  5. 4-5 cdas.crema de leche
  6. sal y pimienta
  7. Relleno:
  8. Pechuga de pollo hervida
  9. aceitunas verdes picadas
  10. 2 cdas.queso crema
  11. 2 cdas.mayonesa
  12. para bordearlos: yema de huevo duro pisada. o aceitunas picadas o queso rallado o nueces picadas

Paso a paso

  1. 1

    Colocar sobre la mesada la harina, hacer un hueco y colocar la manteca fría, ir picándola hasta formar un arenado, luego agregar el huevo, 4 cdas. de crema, salpimentar.
    Unir hasta formar un bollo, si es necesario agregar un poco más de crema, envolver en film, llevar un rato a la heladera.

  2. 2

    Estirar la masa bien enharinada dejándola de 3 mm, cortar discos de 3 o 4 cm de diámetro. Unir los recortes y hacer más, colocarlos en una placa con papel manteca y llevarlos a horno caliente, hasta que estén sequitos y a penas dorados, unos 10 minutos (si se doran mucho se arruina el sabor).

  3. 3

    Colocar en un bol el pollo, las aceituna todo bien picado ligar con mayonesa y el queso crema hasta formar una pasta.

    Armar lo alfajores, que llegue el relleno a los bordes, emparejarlo y hacer rodar por lo que se haya elegido.

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Comentarios (4)

Sil Lopez
Sil Lopez @sil_1723
Hola! con estas cantidades, cuantos alfajorcitos salen apox?

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