Salmón con espinacas
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🥬🧅🧄🍷Una comida sencilla para un día que no quieras complicarte mucho en la cocina.
#DelantalGlobal2024
#SabeAJapon
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la cebolla en brumoise y la rehogamos con el ajo en una cacerola o una sartén, le ponemos sal y cuando esté dorada echamos el vino, incorporamos las espinacas lavadas y cortadas y dejamos que reduzca.
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Ahora podemos poner encima los lomos de salmón, previamente nos hemos asegurado de que no tengan espinas ni escamas, ponemos un poco de sal de ajo encima del pescado y lo dejamos cocinar a fuego medio y tapado.
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Se hará muy pronto apenas 2 minutos por cada lado y lo tenemos listo para servir, si queremos con un poquito de aceite por encima y lascas de queso.
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Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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