Pasta de tres colores, en un plis (vegetariano)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Vegetariana, sencilla , sana y rápida de preparar..

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Ingredientes

25’
6 raciones
  1. 1/2 kilopasta de tres colores
  2. 5tomates de pera muy maduritos
  3. 5 cucharadasAceite de oliva virgen extra
  4. 1 pellizcosal
  5. Orégano seco o tierno bien cortadito
  6. Queso mozzarella rallado
  7. Unasrodajas de pimiento rojo
  8. 1 dienteajo

Paso a paso

25’
  1. 1

    Hervir la pasta en abundante agua salada durante 10’, hasta que quede bien cocida. Si van a comer niños no puede estar al dente..😰

  2. 2

    En una picadora, poner los tomates con piel, el aceite, la sal, un diente de ajo, orégano.. y triturar bien. Todo en crudo! Y sin cocinarlo.....

  3. 3

    .....Mezclar con la pasta

  4. 4

    Cubrir con queso y decorar con rodajas de pimiento, otro poco de orégano y un hilo de aceite por encima.

  5. 5

    Dorar al horno diez minutos arriba y abajo a 140°C

  6. 6

    Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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