Ñoquis con salsa parissien
Fausto Asiain @faustoasiain
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas en agua hirviendo hasta quedar blandas.
- 2
Pisar la papa y hacer puré, mezclar con la harina y el huevo
- 3
Con la masa formada, cortar pedacitos chiquitos y formar los ñoquis.
- 4
Para la salsa, cocinar el filet de pollo trozado en cubitos a fuego lento hasta que queden blancos, luego agregar los champiñones hasta que se cocine un poco
- 5
Agregar crema y mezclar hasta que se vaya formando la salsa.
- 6
Por último, agregar queso rallado y perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fausto Asiain le encantará ver cómo quedó.
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