Galletas de brownie y chocolate blanco

Cristina en la cocina
Cristina en la cocina @cristinaenlacocina

Si buscas unas galletas crujientes por fuera y esponjosas por dentro, esta es tu receta.
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Ingredientes

1 hora
  1. 300 gchocolate negro para fundir
  2. 165 gazúcar
  3. 60 gmantequilla
  4. 3huevos
  5. 50 gharina
  6. Al gustochips de chocolate o trocitos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se lleva a fundir el chocolate negro junto a la mantequilla en una olla.

  2. 2

    Se mezclan los huevos con el azúcar.

  3. 3

    Se introduce el chocolate y la mantequilla fundidos junto a la mezcla anterior poco a poco y sin dejar de batir.

  4. 4

    Añades la harina poco a poco y sin dejar de batir.

  5. 5

    Añades unas cuantas chips de chocolate y mezclas.

  6. 6

    Se dejan reposar a la nevera hasta que se obtenga la consistencia deseada (que no sea líquida, sino espesa).

  7. 7

    Se coloca la masa con la ayuda de una cuchara dándole la mejor forma posible encima del papel vegetal.

  8. 8

    Se esparcen por encima las chips de chocolate blanco.

  9. 9

    Se hornea a 180 grados 13 minutos.

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Comentarios (2)

Escrita por

Cristina en la cocina
Cristina en la cocina @cristinaenlacocina
Estudiante de farmacia con pasión por la cocina.Pescetariana = semivegetariana.
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