Brownie de galletas Oreo
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Para los fans del chocolate, hoy os presento este delicioso brownie de galletas Oreo. Es muy fácil de preparar, solo tenemos que tener en cuenta no pasarnos en el horneado, y batir bien los huevos, que queden bien espumosos.
Por lo demás, es muy fácil y nos va a quedar de cine. Probad a hacerlo y veréis como os sorprende.
Para ello vamos a necesitar un molde cuadrado, no muy alto, de unos 25cmx15cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 180º.
- 2
En un cazo al fuego pondremos a derretir la mantequilla. Una vez derretida la retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita. Reservamos.
- 3
A continuación, batiremos los huevos muy muy bien hasta que blanqueen y queden muy espumosos.
- 4
Incorporamos el azúcar y batimos de nuevo muy bien.
- 5
Incorporamos el chocolate fundido que teníamos reservado y con una espátula lo mezclamos suavemente, para que no se nos vayan las burbujas.
- 6
Añadiremos ahora las cucharadas. de harina, cacao y la pizca de sal. Mezclamos hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 7
Añadimos las galletas de Oreo troceadas (dos paquetes) y vertemos en el molde forrado de papel de hornear.
- 8
Ahora lo decoramos a nuestro gusto con el resto de galletas Oreo. Yo las he partido por la mitad y las he repartido sobre la mezcla.
- 9
Horneamos 25-30 min. a 180º.
- 10
Dejamos enfriar. Podemos servir espolvoreado de azúcar glass, o acompañado de helado, o simplemente tal cual, con un buen cafetito o infusión para merendar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
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