Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Picar la cebolla en tiras finas y rehogarla en un chorrito de aceite.
- 3
Cuando la cebolla se cocine agregar el morrón picado.
- 4
Lavar bien los zapallitos. Cortar por la mitad, luego en cuartos y en rodajas finas.
- 5
Agregar los zapallitos junto con la cebolla y el morrón. Agregar perejil picado y sal.
- 6
Cocinar con la olla tapada. No agregar agua, ya que los zapallitos liberan mucho líquido a medida que se cocinan. Si al principio está un poco seco, revolver con una cuchara hasta que los zapallitos larguen líquido.
- 7
Cuando el zapallito esté casi listo (tratar de no sobre cocinar, debe seguir manteniendo su color, pero no debe estar duro al morder), batir ligeramente los huevos y agregarlos. Mezclar y revolver continuamente hasta que los huevos se cocinen.
- 8
- 9
Agregar cubitos de queso.
- 10
Servir.
Recetas similares
-
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
-
-
-
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
-
-
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!! -
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión. -
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!
-
-
-
Desayuno típico hondureño
En Honduras es muy común comer este tipo de desayunos 🍳que también pueden incluir: aguacate, embutidos, queso crema o todo a la vez 😂😂
-
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso. -
-
-
-
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos.... -
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
-
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos
Más recetas
Comentarios