Arvejitas partidas guisadas

Bervere Valle
Bervere Valle @bervere_valle
Santiago de 🇨🇱

Receta especial para días de invierno ❄️
Nutritivas (hierro) y ricas! Rinde mucho!

Arvejitas partidas guisadas

Receta especial para días de invierno ❄️
Nutritivas (hierro) y ricas! Rinde mucho!

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1Cebolla mediana
  2. 1/2pimentón pequeño
  3. 1Zanahoria grande
  4. Sal
  5. Orégano
  6. 3Papas grandes
  7. 1 TazaArroz
  8. 1 paquete (1/2 kilo)Arvejas peladas partidas
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos remojando en agua tibia las arvejas el día anterior

  2. 2

    Preparamos el sofrito con cebolla, pimentón y zanahoria

  3. 3

    Lavamos las arvejas y enjuagamos

  4. 4

    Picamos en cubos las papas

  5. 5

    Reunimos todos nuestros ingredientes y manos a la obra!

  6. 6

    Ponemos a cocer en agua las arvejas durante 25 minutos, mientras freímos el sofrito

  7. 7

    Pasado el tiempo agregamos el sofrito y revolvemos. A los 5 minutos agregamos las papas y la sal a gusto dejamos cocinar 10 minutos más

  8. 8

    Pasado el tiempo agregamos el arroz y orégano a gusto y revolvemos, dejamos cocinar 15 minutos más y apagamos

  9. 9

    Ahora están listas para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bervere Valle
Bervere Valle @bervere_valle
Santiago de 🇨🇱

Comentarios (3)

Genaro Brito Bloise
Genaro Brito Bloise @cook_9560116
Olvidé ponerlas en remojo anoche. Las puse a hervir fuego lento 45 minutos; hice el sofrito de cebollas, ajo, pasta de tomates, orégano y lo agregué; eché pimiento verde, papas y 1/2 hora luego, ají, cilantro y hojas de repollo en trozos. El arroz por separado, y la carne guisada .

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