Tarta de Frutas de Verano

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

Ha de comerse bien fresquita. Es una variante de la tradicional tarta de hojaldre y frutas de crema pastelera.
#Frutas #Hojaldre #Tarta

Tarta de Frutas de Verano

Ha de comerse bien fresquita. Es una variante de la tradicional tarta de hojaldre y frutas de crema pastelera.
#Frutas #Hojaldre #Tarta

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Ingredientes

  1. 1plancha de hojaldre
  2. 200 mlnata para montar
  3. 1 cucharadasazúcar
  4. 2 cucharadaslemon curd
  5. Frutas variadas de verano
  6. 200 mlAlmíbar ligero mezclado con una hoja de gelatina
  7. 100 grchocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Horneamos una placa de hojaldre, estirándola para adaptarla al molde elegido. Usamos un peso tipo garbanzos para que no nos suba

  2. 2

    Pintamos con el chocolate blanco. Enfriamos 10 minutos en la nevera

  3. 3

    Batimos la nata y le añadimos el lemon curd. Si no tenemos podemos mezclar la nata con una mermelada que nos guste. Añadimos a la tarta

  4. 4

    Limpiamos y cortamos la fruta

  5. 5

    Pintamos con el almíbar ligero

  6. 6

    Servimos bien frío

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Cocinar hoy
sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.
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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buenaaaa!! La vi en IG y me pareció una pasada Sofía, además me encanta por lo sencillita que es :)

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