Tarta de fruta

Pelar y cortar en trocitos las manzanas, se pone una sartén antiadherente al fuego se introduce la mantequilla, las manzanas, el azúcar moreno y la canela, cocer todo hasta que las manzanas empiecen a deshacerse, cuando estén se deja enfriar.

Extender la masa de hojaldre y forrar con ella un molde previamente revestido con papel sulferizado, rellenarlo con la compota de manzana, y se le da forma a los bordes del hojaldre, meterla en el horno a 180° durante 30 minutos más o menos (según horno).

Cuando esté se saca del horno, se deja enfriar, desmoldarla y decorar con los frutos del bosque y los pistachos. Yo he utilizado una bolsa de frutos del bosque congelados que hay en el súper. Y ha disfrutarla.