Nguyên Liệu

  1. 500 grthịt ba chỉ
  2. 2 củhành khô
  3. 3 nhánhtỏi lớn
  4. 1/2 thìa cafe (tsp) tiêu bột
  5. 1 thìa cafe (tsp) ngũ vị hương
  6. 1 muỗng canh (tbsp) mật ong
  7. 1 thìa cafe (tsp) muối/gia vị
  8. 1 thìa cafe (tsp) đường
  9. 1 thìa cafe (tsp) dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt ba chỉ pha miếng cỡ 1.5cm. Thấm khô miếng thịt.

  2. 2

    Hành, tỏi băm càng nhỏ càng tốt.

  3. 3

    Cho tất cả nguyên liệu vào, đeo găng tay massage thịt cho gia vị quyện đều.

  4. 4

    Trải miếng thịt ra rack, hoặc móc treo trên giàn, phơi ngoài nắng một ngày. Nếu phơi rack thì phải chú ý lật để thịt khô đều.

  5. 5

    Thịt ba chỉ phơi thế này nướng than hoa vô cùng ngon, hoặc dùng nồi chiên không dầu.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận

Tìm kiếm hàng đầu trong

Viết bởi

Mai Ro
Mai Ro @maihoanghp
vào
Hà Nội
Một bà mẹ ưa bày vẽ
Xem thêm

Các Món Tương Tự